Croix de Sainte Brigitte en argent massif et or

Une icône dont on se souvient

De nombreuses figures emblématiques irlandaises nous viennent immédiatement à l'esprit : saint Patrick, Yeats et Arthur Guinness, par exemple. Mais la véritable connaissance de l'Irlande passe aussi par la compréhension de la signification de la croix de sainte Brigitte. Sainte Brigitte, l'une des saintes patronnes de l'Irlande, est censée protéger les personnes et les foyers du feu et du mal ; c'est pourquoi on la retrouve souvent dans les cuisines irlandaises et irlando-américaines.